En ce jour beaucoup de cérémonies ont marqué l'anniversaire de la première guerre mondiale, celle que l'on a appelée "la grande guerre" ainsi qu'un invénènement de la seconde 1939-1945 lui étant lié.

SE SOUVENIR c'est indispensable et utile, mais aussi RECONNAISSANCE ! MERCI à tous ces hommes, parfois très jeunes, qui ont donné leurs plus belles années, et même leur vie pour que nous puissions être libres !

Pour bcp de nos jeunes, cela semble bien loin ! ... et vague ! ...

Pourtant parmi nous - parmi les générations actuelles ... beaucoup ont eu un grand père (ou un arrière grand-père) ayant été à la guerre de 1914-1918 et un père à celle de 1939-1945. Ce n'est quand même pas si loin.

Beaucoup parmi nous aussi se souviennent certainement même si elles étaient bien jeunes, des récits de ces hommes et femmes ayant vécu ces années terribles.

J'ai connu il y a plusieurs années, une femme qui avait attendu son fiancé 7 ans !!!

Ce fut aussi une période où les hommes étant parti "se battre" de gré ou de force .... les femmes ont dû les remplacer dans les usines, à la maison, faisant à la fois autorité de mère et de père de famille, ce qui par ailleurs, dans tant de souffrances, contribua à l'émancipation de la femme, faisant ainsi reconnaître les qualités qui étaient les siennes dans bien d'autres domaines que celles qu'on lui attribuait habituellement.

Oui souvenons nous toujours et à jamais mais aussi à tous MERCI.

Nous vous devons tellement. Vous qui avez donné des années de jeunesse, et même votre vie pour la France !

Que serions nous aujourd'hui ?

Même lorsque parfois c'est dur comme dans ces temps de crise, par exemple, n'oublions pas ce qu'ils ont vécu et quel courage (malgré bien des angoisses, des souffrances ... ) il leur a fallu.

SOUVENIR et RECONNAISSANCE.

Notre amie Libellule (et ses amis 100 chevaux) ont encore besoin de nous !

Allez sur son site ou sur le site Facebook de "100 chevaux sur l'herbe". 

BONNE SOIREE !

à commencer par une bonne soirée et une bonne nuit !!!

Aujourd'hui ici il a fait beau .... mais un vent frrroid ... surtout en attendant le bus sans abri !!! (eh cela me rajeunit finalement de devoir reprendre les transports en commun, bien que le bus ne soit pas mon moyen préféré, à cause des problèmes d'horaires ! enfin bien contente qu'il existe tout de même !)

Eh oui je n'aime pas les citrouilles (et n'ai jamais fêté Halloween mais La Toussaint fête de Lumière, et souvenir de ceux que nous avons aimés et nous ont quittés) mais en plus je n'ai jamais aimé manger une soupe au potiron ou à la citrouille ... baaahhhh !!!

La seule citrouille qui m'ait intéressée est celle de Cendrillon transformée en joli carosse qui lui permit d'aller au bal organisé pour trouver une fiancée au Prince charmant !!!

Par contre en cette période d'automne j'aimais bcp le gâteau aux marrons que maman réussissait fort bien (elle était excellente cuisinière et pâtissière), et que j'ai moi même plus tard appris à faire. Formidable gâteau dont on ne pouvait râter la cuisson ... pour la bonne raison qu'il ne se cuit pas ! Mais quelle patience pour éplucher les châtaignes après leur cuisson à l'eau. Et gare aux mains, avec le beurre fondu encore chaud, que l'on mélangeait ensuite, avec du chocolat et les marrons, ou plus exactement que l'on pétrissait ... comme du pain !

Mais hum ! quel régal ! si long à faire ... si vite mangé !!!

Depuis des années je ne fais plus ni gâteau aux marrons ni autre plat ou pâtisseries ... les circonstances ayant changé !!!

Tant pis pour les fois où des personnes de mon entourage ont cru que je ne savais pas ou n'aimais pas cuisiner ou faire des gâteaux. Même s'ils avaient du mal certaine fois "exceptionnelle" à croire que j'en étais "l'auteur" !!!!

Bravo à vous toutes qui publiez sur vos blogs plein de bonnes recettes !

Profitons en pour évoquer un agréable salon dont on parle bcp actuellement :

le SALON DU CHOCOLAT.

Je me permets de relayer un appel à l'aide de l'une de nos chères aminautes concernant un refuge de chevaux !

libellulexx (lien ici et également ds liste de mes amies et  ds mes visiteurs)

Cet appel devient urgent et elle vous dira beaucoup mieux que moi de quoi ce refuge est menacé, ainsi que bien sûr les chevaux qui y ont trouvé un abri de tendresse.

Aidons les - au moins en faisant même le peu que nous pouvons chacun(e) à notre place - et que cette belle histoire ne soit pas ainsi détruite mais qu'une heureuse solution soit trouvée et que l'oeuvre puisse continuer.

MERCI pour elle, merci pour tous ceux qui oeuvrent dans et pour ce refuge, merci pour ces chevaux.